任何物質都至少有三相（固體、液體、氣體），有些甚至更多態（這有點超乎想像，因為原先我以為只會有少數特殊物質具有三相） 只是因為人類生存的環境太狹隘，看不到這麼多種狀態所以需要經由實驗，操作各種極端「溫…